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来日等于一年一度的端午节了，世界皆准备好家宴的好意思食了吗？要是你还不知谈作念哪些厚味的饭菜，下边我来给世界共享8谈家常菜皇冠体育logo，作念法简便，顺应家庭制作，厚味下饭，一定有你可爱的，一谈来看吧！

清蒸鲈鱼

原料：鲈鱼 姜片 蒸鱼豉油 葱花 油

制作：鲈鱼加入一丝盐、料酒和姜丝涂抹均匀腌制一些； 将千张丝铺在盘底；将准备好的鳜鱼放在千张丝上头， 再在鲈鱼摆上姜片；将鱼盘放入蒸锅中，大火蒸上八分钟； 时辰到，“清蒸鲈鱼”就蒸好了，将鱼盘后滗去水分，趁热浇上一丝蒸鱼豉油和热油，终末撒上葱花即可。

红烧鸡蛋

1、准备食材：鸡蛋、生姜、小米辣、干辣椒、蒜瓣、香叶、八角、辣椒、生抽、陈醋、蚝油、香菜、小葱

2、红烧鸡蛋的作念法：

（1）生姜去皮切片，小米辣切圈，辣椒切圈，干辣椒切圈，蒜瓣剥皮切末，小葱切葱花，

香菜洗净切段备用。

（2）鸡蛋洗净外壳，入锅中煮熟捞出来过一遍凉水，沥干水分剥壳，名义划几刀。

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（3）锅中倒入适量的油，油热后爆香干辣椒、香叶、八角、生姜爆炒出香味。

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（4）配料：再加入适量的生抽、蚝油、陈醋、辣椒、小米辣煮开，下入鸡蛋煮开。

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（5）盖上锅盖大火炖开，转小火慢炖10分钟，炖至汤汁浓稠，大火收汁。

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（6）关火出锅盛入盘中，再撒上适量的葱花和香菜点缀一下即可，作念法简便，养分好意思味，大东谈主小孩皆可爱吃！

乌鸡虫草汤

食材：乌鸡半只+红枣8颗+冬虫夏草1g+枸杞3g+生姜2片+山药60g+当归3g+黄芪3g作念法：1、乌鸡洗净切成小块，锅中烧水放入乌鸡焯水，洗去浮沫；2、与其他食材一谈兑水，大火煮开；放入砂锅转小火炖煮1小时；3、加入盐、山药，不绝炖煮20分钟即可；

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糖醋排骨

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食材：排骨、鹌鹑蛋作念法：1、猪小排冷水下锅加葱姜料酒焯水捞出，鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。2、油热倒入排骨煎至金黄盛出，少油下冰糖炒至糖色，倒入排骨快速炒匀。3、加入葱姜八角，干辣1勺老抽,1勺生抽,1勺蚝油,一丝盐，鸡精,1瓶啤。4、盖上锅盖焖煮20分钟，倒入鹌鹑蛋在焖煮5分钟就不错出锅开吃啦!

酸汤鱼片

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食材：番茄 鱼 金针菇智力：1、鱼片提前用葱姜腌制20分钟去腥，然后去掉葱姜加点盐和淀粉拌匀2、热油下西红柿丁，炒出汁水后几点盐倒入适量水，新2足球官网小火熬5-10分钟皆是不错的、熬煮后的汤愈加浓郁3、下金针菇煮三分钟捞出放入碗中，然后下入鱼片煮一分钟即可起锅

麻辣涎水鸡

大运是：乙酉 丙戌 丁亥 戊子 己丑 庚寅 辛卯 壬辰。

食材：鸡腿4个，小米辣，青椒、辣椒面、芝麻，红花椒，蒜末作念法：1、鸡腿肉去骨，凉水锅中、葱姜料酒煮15分钟，捞出放入凉水碗中浸泡5分钟。2、碗里放小米辣，青椒，蒜末，辣椒面，白芝麻，花椒淋上热油激勉香味、3勺生抽十半勺老抽十1勺蚝油十盐、白糖、鸡精适量、小半碗煮熟的鸡汤搅动均匀备用。3、热水下金针菇捞出，鸡腿切片摆盘，倒入调好的料汁，雪柜冷藏2小时口感更佳（淋上料汁后不错先尝尝滋味，再把柄我方的口味来加减）

东北大拉皮

准备食材:拉皮，黄瓜，花生，干豆腐1、调一个酱汁，空碗中放入蒜末，小米辣，白芝麻，淋上热油，再加入一勺生抽，一勺香醋，一勺蚝油，一勺白糖，两勺辣椒油，搅动均匀2、空碗中装入拉皮，黄瓜，干豆腐，花生米，然后倒入调好的酱汁，搅动均匀就完成了可爱吃香菜的也不错再加点香菜，果真开胃爽口。

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凉拌莲藕

食材：莲藕、小米椒、香菜、香葱、大蒜1、当先，洗净食材，莲藕切薄片，切小米椒圈，蒜末，香菜段、葱花2、水开+1勺白醋+适量食盐+藕片，煮开一分钟，捞出随即过凉水，沥水备用3、藕片倒入碗中，加入小米椒+蒜末+1勺白芝麻+适量食盐+2勺生抽+2勺米醋+半勺蚝油+适量烧烤粉+1小勺白糖+1勺辣椒面+适量鸡精4、然后铺上香葱和香菜。起锅烧油，碗中淋入热油呛香，拌匀即可。

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